Küşleme
- İlk defa gelenlere
- Şef önerisi
- Yöresel
Gaziantep usulü yumuşacık kuzu küşleme, közlenmiş domates ve biber eşliğinde sıcak servis edilir.
Gaziantep Şehitkamil · Kebaplar
Patlıcan kebabı, köz közü patlıcan ile Antep usulü etin şişte sırayla dizilip birlikte pişirildiği, Gaziantep'in en sevilen yöresel kebaplarından biridir. Patlıcanın isli tadı etin yağıyla buluşunca ortaya sulu, dolgun ve doyurucu bir lezzet çıkar. Patlıcan Kebabı, Şehitkamil Metro Market içindeki Şehr-i Küşleme'de közün lezzetiyle servis edilir.
Kimlere uygun: Yöresel lezzet arayanlarPatlıcan sevenlerPaylaşmak isteyenler
Patlıcan Kebabı yemek isteyenler için Şehr-i Küşleme, Gaziantep Şehitkamil'de Abdulkadir Aksu Bulvarı No:96, Metro Market içinde hizmet verir. Kolay ulaşımı ve park imkânıyla hem ailelere hem de arkadaş gruplarına uygundur. Köz patlıcan ile etin harmanlandığı, Gaziantep’in sevilen patlıcan kebabı.
150 gr et + köz patlıcan birlikte; közlenmiş domates-biber, soğan-sumak ve sıcak lavaşla servis edilir. Patlıcan ve ek malzemelerle porsiyon hayli dolgundur.
Yanında fındık lahmacun ve kaşık salata çok yakışır. Sıcak lavaşı patlıcanın suyuna banarak yemek ayrı bir keyiftir.
Antep usulü közde, özenle hazırlanan patlıcan kebabı; taze malzeme ve doğru baharat dengesiyle servis edilir. Google'da 4.7 puan ve 1.600+ değerlendirme ile Gaziantep Şehitkamil'in tercih edilen kebap adreslerinden biriyiz. Güncel fiyatları canlı menümüzden görebilirsiniz.
Patlıcan kebabı, Ali Nazik'ten farklıdır: Ali Nazik'te patlıcan ezilip yoğurtla yatak yapılır; patlıcan kebabında ise patlıcan bütün parçalar halinde etle şişe dizilir, ısırılan, daha 'parçalı' bir dokusu vardır.
Patlıcanı közde önce ayrı yumuşatır, sonra etle buluştururuz; böylece patlıcan dağılmadan, eti de kurutmadan birlikte pişer. İncelik, patlıcanın is tadını ete geçirebilmekte.
Gaziantep usulü yumuşacık kuzu küşleme, közlenmiş domates ve biber eşliğinde sıcak servis edilir.
Antep baharatlarıyla marine edilmiş, közde pişen baharatlı kuşbaşı kuzu et.
Ustanın her gün sınırlı çıkardığı, hafif yağlı ve sulu özel et lezzeti. Küşleme seven ama daha yoğun, daha karakterli bir et tadı arayanlara önerilir.
Patlıcan Kebabı, Gaziantep Şehitkamil'de Abdulkadir Aksu Bulvarı No:96 (Metro Market içi) adresindeki Şehr-i Küşleme'de yenir. Salı–Pazar 11:30–20:30 arası hizmet veririz; Google üzerinden yol tarifi alabilirsiniz.
Gaziantep'te patlıcan kebabı arayanlar için Şehr-i Küşleme, 4.7 puan ve 1670+ değerlendirmeyle Şehitkamil'in tercih edilen kebap adreslerinden biridir. Köz patlıcan ile etin harmanlandığı, Gaziantep’in sevilen patlıcan kebabı.
150 gr et + köz patlıcan birlikte; közlenmiş domates-biber, soğan-sumak ve sıcak lavaşla servis edilir. Patlıcan ve ek malzemelerle porsiyon hayli dolgundur. Yanında fındık lahmacun ve kaşık salata çok yakışır. Sıcak lavaşı patlıcanın suyuna banarak yemek ayrı bir keyiftir.
Patlıcan Kebabı için güncel fiyatı dijital menümüzden (menu.sehrikusleme.com) anlık görebilirsiniz. Fiyatlar mevsim ve porsiyona göre güncellenir.
Telefon (0552 355 27 25) veya WhatsApp üzerinden bilgi alabilir, Gaziantep Şehitkamil içinde gel-al ve sipariş seçeneklerini sorabilirsiniz.
Şehr-i Küşleme, Gaziantep Şehitkamil’de Metro Market içi konumundadır. Aşağıdan yol tarifi alabilir veya bizi arayabilirsiniz.