Küşleme
- İlk defa gelenlere
- Şef önerisi
- Yöresel
Gaziantep usulü yumuşacık kuzu küşleme, közlenmiş domates ve biber eşliğinde sıcak servis edilir.
Gaziantep · Şehitkamil
Ürünlerimiz
Közde özenle hazırlanan küşleme ve kebap çeşitlerimiz, Antep usulü lahmacun ve pidelerimiz ile yemek sonrası katmerimiz. Güncel fiyatlar için canlı menümüze göz atabilirsiniz.
Kebaplar
Baharatlı Kuşbaşı
- Şef önerisi
- Yöresel
Antep baharatlarıyla marine edilmiş, közde pişen baharatlı kuşbaşı kuzu et.
Atom Yağlı Lokum
- Sınırlı çıkar
- Özel parça
- Et sevenlere
Ustanın her gün sınırlı çıkardığı, hafif yağlı ve sulu özel et lezzeti. Küşleme seven ama daha yoğun, daha karakterli bir et tadı arayanlara önerilir.
Sade Kıyma Kebabı
- Aile uygun
- Hafif
Antep usulü zırh kıymasıyla hazırlanan, közde pişen klasik kıyma kebabı.
Adana Kebabı
- Acılı
- Paylaşmalık
Acılı zırh kıyması ile elde yoğrulan, közde pişen geleneksel Adana kebabı.
Simit Kebabı
- Yöresel
- İlk defa gelenlere
Bulgur ve etin buluştuğu, Gaziantep mutfağına özgü geleneksel simit kebabı.
Patlıcan Kebabı
- Yöresel
- Paylaşmalık
- Şef önerisi
Köz patlıcan ile etin harmanlandığı, Gaziantep’in sevilen patlıcan kebabı.
Tavuk Sarma Kebabı
- Hafif
- Aile uygun
Antep baharatlarıyla marine edilen tavuk parçalarının sarılarak köz ateşinde pişirildiği sulu, hafif kebap. Kırmızı et yerine tavuğu tercih edenler için ideal seçim.
Ali Nazik
- Şef önerisi
- Yöresel
- Aile uygun
Sarımsaklı yoğurt ve köz patlıcan yatağı üzerine, kuşbaşı ya da kıyma tercihiyle servis edilen Ali Nazik.
Altı Ezmeli Kebap
- Yöresel
- Paylaşmalık
- Ekmek banmalık
Közde yumuşayan domates ve biberin ezmesi üzerine dizilen kuşbaşı kebap; etin suyu ezmeye karışır, ekmekle alındığında bambaşka bir lezzet verir.
Altı Ezmeli Kıymalı
- Yöresel
- Paylaşmalık
- Ekmek banmalık
Köz domates-biber ezmesi üzerine serilen Antep zırh kıyması kebabı; sulu, baharatlı ve ekmek banmalık. Altı ezmeliyi kıymayla sevenlerin sofrası.
Karışık Kebap
- Paylaşmalık
- İlk defa gelenlere
Küşleme, kuşbaşı ve kıymanın bir arada sunulduğu, paylaşmalık zengin tabak.
Küşlemeli Karışık
- Paylaşmalık
- Şef önerisi
Küşleme ağırlıklı, çeşit çeşit etin bir arada olduğu özel karışık tabak.
Lahmacun ve Pideler
Antep Lahmacunu
- Yöresel
- İlk defa gelenlere
İnce hamur üzerinde Antep usulü, közde pişen gerçek Gaziantep lahmacunu.
Fındık Lahmacun
- Paylaşmalık
- İlk defa gelenlere
Avuç içi kadar, tek lokmalık küçük lahmacun; ince hamuru köz fırında çıtır çıtır pişer. Kebabın yanında ya da başlangıç olarak birkaç tane kaçırılmaz.
Kuşbaşı Kaşarlı Pide
- Doyurucu
- Paylaşmalık
Közde pişen kuşbaşı et ve bol kaşarla hazırlanan zengin pide.
Tatlılar
Katmer
- Tatlı
- Yöresel
- Paylaşmalık
Antep fıstığı ve kaymakla hazırlanan, ince ince açılmış geleneksel Gaziantep katmeri.
Güncel Fiyatlı Canlı Menü
Tüm ürünler ve en güncel fiyatlar için dijital menümüzü inceleyin.
Canlı Menüyü Aç