Küşleme
- İlk defa gelenlere
- Şef önerisi
- Yöresel
Gaziantep usulü yumuşacık kuzu küşleme, közlenmiş domates ve biber eşliğinde sıcak servis edilir.
Gaziantep Şehitkamil · Kebaplar
Altı ezmeli kebap, köz ateşinde yumuşayan domates ve biberin ezilerek tabağın altına yatak yapıldığı, üzerine közde pişmiş kuşbaşı etin dizildiği yöresel bir sunumdur. Etin suyu alttaki ezmeye karışır; sıcak lavaşla alındığında 'banmalık', bambaşka bir lezzet verir. Altı Ezmeli Kebap, Şehitkamil Metro Market içindeki Şehr-i Küşleme'de közün lezzetiyle servis edilir.
Kimlere uygun: Sulu kebap sevenlerEkmek banmayı sevenlerPaylaşmak isteyenler
Altı Ezmeli Kebap yemek isteyenler için Şehr-i Küşleme, Gaziantep Şehitkamil'de Abdulkadir Aksu Bulvarı No:96, Metro Market içinde hizmet verir. Kolay ulaşımı ve park imkânıyla hem ailelere hem de arkadaş gruplarına uygundur. Közde yumuşayan domates ve biberin ezmesi üzerine dizilen kuşbaşı kebap; etin suyu ezmeye karışır, ekmekle alındığında bambaşka bir lezzet verir.
150 gr kuşbaşı et + köz domates-biber ezmesi yatağı; sıcak lavaş ve soğan-sumakla servis edilir. Ezmeyle birlikte porsiyon dolgundur.
Bu kebabın olayı ekmek: sıcak lavaşı alttaki ezmeli suya banarak yiyin. Yanında kaşık salata damağı serinletir.
Antep usulü közde, özenle hazırlanan altı ezmeli kebap; taze malzeme ve doğru baharat dengesiyle servis edilir. Google'da 4.7 puan ve 1.600+ değerlendirme ile Gaziantep Şehitkamil'in tercih edilen kebap adreslerinden biriyiz. Güncel fiyatları canlı menümüzden görebilirsiniz.
Altı ezmeli kebabı kuşbaşı ya da kıyma (Altı Ezmeli Kıymalı) ile yapabilirsiniz: kuşbaşı parça et dokusu verir, kıymalı versiyonu ise ezmeye daha çok karışıp her lokmaya yayılır.
Altındaki ezme bu kebabın ruhu: domates ve biber közde gerçekten yumuşayıp ezilmeli, etin suyuyla buluşunca kıvamını bulmalı. Az pişen ezme sulu kalır, çok pişen kurur; doğru anı yakalamak ustalık ister.
Gaziantep usulü yumuşacık kuzu küşleme, közlenmiş domates ve biber eşliğinde sıcak servis edilir.
Antep baharatlarıyla marine edilmiş, közde pişen baharatlı kuşbaşı kuzu et.
Ustanın her gün sınırlı çıkardığı, hafif yağlı ve sulu özel et lezzeti. Küşleme seven ama daha yoğun, daha karakterli bir et tadı arayanlara önerilir.
Altı Ezmeli Kebap, Gaziantep Şehitkamil'de Abdulkadir Aksu Bulvarı No:96 (Metro Market içi) adresindeki Şehr-i Küşleme'de yenir. Salı–Pazar 11:30–20:30 arası hizmet veririz; Google üzerinden yol tarifi alabilirsiniz.
Gaziantep'te altı ezmeli kebap arayanlar için Şehr-i Küşleme, 4.7 puan ve 1670+ değerlendirmeyle Şehitkamil'in tercih edilen kebap adreslerinden biridir. Közde yumuşayan domates ve biberin ezmesi üzerine dizilen kuşbaşı kebap; etin suyu ezmeye karışır, ekmekle alındığında bambaşka bir lezzet verir.
150 gr kuşbaşı et + köz domates-biber ezmesi yatağı; sıcak lavaş ve soğan-sumakla servis edilir. Ezmeyle birlikte porsiyon dolgundur. Bu kebabın olayı ekmek: sıcak lavaşı alttaki ezmeli suya banarak yiyin. Yanında kaşık salata damağı serinletir.
Altı Ezmeli Kebap için güncel fiyatı dijital menümüzden (menu.sehrikusleme.com) anlık görebilirsiniz. Fiyatlar mevsim ve porsiyona göre güncellenir.
Telefon (0552 355 27 25) veya WhatsApp üzerinden bilgi alabilir, Gaziantep Şehitkamil içinde gel-al ve sipariş seçeneklerini sorabilirsiniz.
Şehr-i Küşleme, Gaziantep Şehitkamil’de Metro Market içi konumundadır. Aşağıdan yol tarifi alabilir veya bizi arayabilirsiniz.